VanGohan Recipe: Week of 2026-06-08

北海道ザンギ

• Ingredients are marked with Blue stickers ​
• Cooking time: 40-60mins

ご自宅でご用意いただくもの

• 油

インストラクション

1. 鶏肉にSeasoning①を揉み込み、冷蔵庫で20-30分ほど寝かせる
2. 焼く前に片栗粉を加えて軽く揉み込む
3. フライパンで1センチほどの油を温め、中火で両面を3-5分ずつ揚げ焼く
4. 最後に強火で両面を1分ずつ焼く
5. 野菜とレモンと一緒にお皿に盛り付ける
6. 鶏肉はしっかり火が通っているか確認してください

ゆず香る和風ナシゴレン

• Ingredients are marked with Orange Stickers ​
• Cooking time: 20-30mins

ご自宅でご用意いただくもの

• 炊いたご飯

インストラクション

1. ご飯を1.5- 2合炊く（少し固めか冷やご飯だとなお◎)
2. フライパンで油を熱し、Seasoning②を弱火で炒める
3. 香りがたってきたら、肉・野菜を入れ炒める
4. 肉の色が変わったら炊いたご飯を加え、肉に火がしっかり通るまで炒める
5. Seasoning⑤を入れて中火で炒める
6. 全体に味がなじんだら葉野菜と一緒にお皿に盛り付ける
7. お好みで目玉焼きを乗せる

焼きうどん

• Ingredients are marked with Yellow Stickers ​
• Cooking time: 20-35 mins

ご自宅でご用意いただくもの

• 油
• 大さじ1-2の水
• 目玉焼き（お好みで）

インストラクション

1. フライパンで油を中火で熱し、豚肉を炒める
2. 表面に色がついたら野菜を入れ、しんなりするまで炒める
3. うどんを入れ、大さじ1-2の水をかけたら弱火で1分ほど蓋をする。
4. Seasoning④を加えて2-3分炒める（うどんがほぐれにくい場合は、弱火で蓋をして1分ほど待ってから再度ほぐしてみてください）
5. お皿に盛り付けネギをかける。お好みで目玉焼きを乗せて完成！
6. 先にうどんを1分ほど茹で、ステップ3 を飛ばしてもOK!